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www.agrosoft.org.br/agropag/104731.htm[ TECNOLOGIA # LIVROS ] 
Neste livro, somaram conhecimentos um escritor que ama a cozinha, Hasier Etxeberria, e um cozinheiro que ama os livros, David de Jorge, bascos espanhóis, para falar de suas experiências, que tiveram a gastronomia por referência central.
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