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O cultivo de produtos agrícolas orgânicos e de não-transgênicos se desenvolve no Brasil, principalmente nas regiões Sul e Centro-Oeste, como um pequeno nicho produtivo capaz de alcançar preços mais elevados em mercados exigentes como o europeu e o japonês. Insumos, tecnologias, conhecimento e respeito às normas nacionais e internacionais caracterizam o negócio diferenciado dessa cadeia produtiva, responsável por pequena parte da alimentação humana e animal no País.
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