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Tema bastante explorado pelos meios de comunicação, o aquecimento global e seus efeitos na agricultura, também foi debatido durante o XXVIII Congresso Nacional de Milho e Sorgo no painel Seca e calor e seus impactos na produção de milho e sorgo. Projeções e análises de modelos que mostram mudanças na geografia de produção das principais culturas agrícolas brasileiras foram apresentados, como a redução, em um futuro próximo, do número de municípios aptos a plantarem milho, segundo o Zoneamento Agrícola de Riscos Climáticos, e a migração das lavouras de café mais para o Sul do país.
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