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A avicultura industrial brasileira nasceu em Santa Catarina e conquistou o mundo, é sinônimo de eficiência e qualidade e, há 40 anos, está presente em todos os continentes: a carne de frango catarinense é consumida em mais de 150 países. Entretanto, a competência exportacionista da avicultura barriga-verde, ao lado de outros setores da economia, está sendo anulada pela política cambial. O presidente da Associação Catarinense de Avicultura (ACAV), Clever Pirola Ávila, declara com todas as letras: "Estão acabando com a competitividade brasileira na avicultura".
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