Leia esta matéria na íntegra em
www.agrosoft.org.br/agropag/215922.htm[ TECNOLOGIA # NOTICIAS ] 
O sabor exótico da soja para o paladar brasileiro e a falta de tradição do uso dessa leguminosa na nossa culinária têm dificultado sua adoção no mercado interno. Com o propósito de mudar este panorama, a Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig), a Embrapa e a Fundação Triângulo desenvolvem cultivares de soja especial para alimentação humana, com sabor mais suave e elevado teor de proteína, por meio do Programa de Melhoramento Genético da Soja para Alimentação Humana.
Nenhum comentário:
Postar um comentário
Compartilhe sua opinião sobre esta matéria. Comente esta matéria. Os comentários são verificados pelo Agrosoft antes de serem publicados.