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Umbuzeiros verdinhos e carregados estão deixando a caatinga, no sertão baiano, mais atraente, neste começo de 2011. O início da safra do umbu está envolvendo centenas de famílias que trabalham com a colheita e processamento da fruta. Em três cidades do norte, o trabalho é coordenado pela Cooperativa Agropecuária Familiar de Canudos, Uauá e Curaçá (Coopercuc) que deve processar, este ano, 160 toneladas.
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