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A 106ª Sessão do Conselho Internacional do Café - aberta no dia 28 de março de 2011, na Sede da Organização, em Londres ? acaba de estruturar quatro comitês: de Estatística; de Finanças e Administração; de Promoção e Desenvolvimento de Mercado; e o de Projetos. Esses órgãos têm a função de auxiliar o Conselho, autoridade máxima da Organização Internacional do Café (OIC), no exercício de suas atribuições. Essa é a primeira sessão após a entrada em vigor do novo Acordo Internacional do Café ? AIC 2007, em fevereiro deste ano.
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