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O Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA) é um dos membros do Fórum da Cachaça que vai propor estudos e soluções para o desenvolvimento da cadeia produtiva da Cachaça Artesanal de Minas. O objetivo é desenvolver ações, como: estimular a certificação de cachaça em todo o estado, propor a criação de uma unidade de pesquisa para estabelecer um padrão de qualidade para a cachaça mineira artesanal, promover campanhas de estímulo à legalização dos produtores informais, bem como a divulgação da Cachaça Artesanal de Minas no estado, no Brasil e no exterior.
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