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A pecuária leiteira cresce a cada dia. Conforme dados divulgados pela Associação Leite Brasil foram produzidos 31 bilhões de litros de leite em 2011, incremento de 1% em relação a 2010. A previsão para 2012 é um aumento de 4%, em decorrência da demanda interna e crescimento das exportações, que devem aumentar 15% em relação ao ano anterior, chegando a 362 milhões de litros de leite exportados.
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