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O sucesso da atividade pecuária depende não apenas de boas práticas de manejo do rebanho e das pastagens. Um elemento essencial, porém muitas vezes esquecido, é o acompanhamento econômico. "Nunca é demais lembrar que o produtor rural também é empresário e deve registrar todos os dados econômicos da produção", afirma o pesquisador da Embrapa Pecuária Sudeste Oscar Tupy, especialista em economia.
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