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Primeiro, o treino. Profissionais da assistência técnica e extensão rural - principalmente da Instituto Paranaense de Assistência Técnica e Extensão Rural (Emater-PR), mas também de secretarias municipais de agricultura e cooperativas - e pesquisadores do Instituto Agronômico do Paraná (Iapar) se reúnem para trocar informações sobre o andamento da safra, uniformizar o entendimento sobre as questões técnicas relevantes verificadas no campo e, a partir daí, definir estratégias de atuação junto aos cafeicultores.
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