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O dia 17 de agosto é intitulado o Dia do Pão de queijo pelas redes de fast food que servem a iguaria. O produto que tem o berço mineiro está se tornando globalizado, presente em 17 países. Hoje, são produzidos 8 mil toneladas por mês no Estado de Minas Gerais. Uma demanda que não para de crescer e movimenta mais de R$ 200 milhões no Brasil.
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