Criação em cativeiro aumenta a oferta do pirarucu

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[ LIVROS ] Foi-se o tempo em que o pirarucu era vendido apenas salgado nos mercados populares das cidades da região Norte. Chamá-lo de bacalhau da Amazônia também já está fora de moda. Considerado um peixe por muitos, ele é na verdade um animal pré-histórico e tem pulmão, inclusive, o que o diferencia de outras espécies de rio. Baixe os manuais do Sebrae ao final da matéria.