Pesquisa aponta que o uso do ácido salicílico prolonga vida útil das uvas Itália

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[ TECNOLOGIA ] Com o objetivo de reduzir as perdas pós-colheita de uvas Itália, o curso de Bacharelado em Enologia, da Universidade Federal do Pampa (Unipampa), desenvolveu uma pesquisa nos laboratórios do Campus Dom Pedrito. As uvas foram colhidas em um vinhedo na cidade de Canguçu.