O feijão-caupi tem grande importância no País, tanto como alimento quanto como gerador de emprego e renda. É rico em proteínas, minerais e fibras, e constitui um componente alimentar básico das populações rurais e urbanas das regiões Norte e Nordeste. Atualmente, o cultivo do grão está se expandindo para a região dos cerrados – inclusive no Centro-Oeste.
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