Os agricultores do município de Pouso Novo, na parte alta do Vale do rio Taquari, cultivavam grãos, principalmente milho e feijão. A renda não era tão satisfatória assim. Mas, a situação mudou quando eles partiram para novas alternativas de produção, como fruticultura, leite e transformaram o produto agrícola nas suas agroindústrias.
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