Uma família rural do município de Canela, na serra gaúcha, foi para a cidade e acabou voltando para o meio rural. Com o apoio de programas governamentais, em apenas três anos montaram uma queijaria de sucesso. Hoje, eles enfrentam um problema inusitado, que todo produtor gostaria de ter: falta produção para atender a toda a demanda crescente, isto é, sobra mercado.
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