Não utilizar agrotóxicos, adubos químicos ou substâncias sintéticas que agridam o ambiente é a principal característica da produção orgânica, de acordo com o Ministério da Agricultura. E é também a mais lembrada pelos consumidores que buscam produtos que estampam o selo federal do SisOrg (Sistema Brasileiro de Avaliação da Conformidade Orgânica).
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