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Cada fornada consome pouco mais de um metro cúbico de madeiro. Cada prata leva uma grande variedades de ingredientes: mandioca, tomate, cenoura, cebola, pimentão, vagem, batata salsa, chuchu, maça e damasco. O prato que tem origem em Campo Mourão no Noroeste do Paraná é feito de forma toda artesanal e leva 12 horas para ficar pronto.
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