A ministra Kátia Abreu (Agricultura, Pecuária e Abastecimento) anunciou no dia 29 de janeiro de 2016 a criação de uma nova unidade da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) voltada à pesquisa de alimentos funcionais, aromas e sabores do Brasil. A sede será na capital alagoana, Maceió.
Os alimentos funcionais são aqueles enriquecidos com aditivos — como vitaminas, fibras e minerais dietéticos — que contribuem para a manutenção da saúde e a redução de risco de doenças.
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