Uso da fécula de mandioca tem apoio da Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical

Leia esta matéria na íntegra em www.agrosoft.org.br/agropag/102454.htm

[ TECNOLOGIA # NOTICIAS ] O Senado Federal acaba de aprovar um projeto de lei que incentiva a cadeia produtiva da mandioca no país, obrigando prefeituras e governos estaduais e federal a exigirem dos seus fornecedores de biscoitos, pães e massas que a farinha de trigo receba mistura de algum derivado de mandioca (farinha refinada, farinha de raspa e fécula/amido). Desde 2001, quando foi apresentado pelo deputado federal Aldo Rebelo, o projeto teve o apoio da Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical (Cruz das Almas - BA), Unidade da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), vinculada ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA).