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Considerado um dos cereais mais importantes do mundo e o principal insumo das cadeias produtivas de aves e suínos, o milho alarmou as agroindústrias com escassez e preços altos em 2011. A situação obrigou o setor avícola catarinense a adquirir maiores quantidades na safra e safrinha do milho de outros Estados brasileiros, além de importar o grão para suprir a demanda interna.
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