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Com criatividade e união, agricultores da Vila Retiro, em Ilhéus, superaram obstáculos, passando a processar matéria-prima e adicionando valor agregado à cadeia produtiva da banana. Por causa das más condições das estradas rurais, eles perdiam tempo para escoar a produção até a cidade e cerca de 70% apodrecia antes de chegar às feiras livres. "Depois da colheita, a banana da prata resiste, em média, cinco dias em boas condições para o consumo humano", explica Ailton Bevenuto, vice-presidente do grupo produtivo que reúne 28 famílias.
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